Carlos Casaleiro Rios: Lista de los alimentos más saludables

La característica principal del régimen alimentario es que se basa en el principio de la proporción de AGF (proteínas, grasas e hidratos de carbono). Se utiliza para determinar la salubridad de los alimentos que contiene, dice Carlos Casaleiro Rios.
El primer lugar lo ocupan: Todos los cereales (avena, hierba de trigo de cualquier molienda, avena, cebada, arroz) – carbohidratos lentos, fuente de fibra gruesa y vitaminas B; Verduras y frutas – fuentes de vitaminas y fibra; Las verduras (perejil, eneldo, romero) también contienen mucha fibra dietética, contribuyendo a una buena digestión, explica Carlos Casaleiro Rios.
La lista incluye los alimentos más energéticos. Su cantidad total en la dieta debe ser de aproximadamente el 50%. Los alimentos con carbohidratos complejos deben consumirse en la primera mitad del día, indica Carlos Casaleiro Rios.

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